Ingrédients
*(Donne 6-8 bâtonnets glacés de taille standard)*
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Quantité |
Ingrédient |
Notes de préparation |
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2 gros |
Concombres (bio) |
Épluchés si non bio |
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1 |
Pomme verte |
Évidée, pépins retirés |
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½ tasse |
Feuilles de menthe fraîche |
Tassées, tiges retirées |
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1 cuillère à soupe |
Jus de lime |
Fraîchement pressé |
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Facultatif |
Miel ou sirop d'agave |
Pour un goût plus sucré |
Instructions étape par étape
1. Extraction du jus avec un extracteur de jus Canoly
Préparer les produits :
- Laver les concombres et la pomme. Couper en morceaux de 5 cm
Jus efficacement :
- Alterner les morceaux de concombre et de pomme dans l'extracteur de jus lent Canoly pour éviter qu'il ne se bouche.
-
Ajouter les feuilles de menthe entre les morceaux de concombre pour extraire pleinement la saveur.
Conseil de pro :
- Utiliser la fonction inversée si nécessaire pour éliminer les fibres – l'extracteur de jus Canoly gère les légumes-feuilles sans effort !
2. Mélanger et congeler
- Incorporer le jus de lime au jus frais (ajouter du miel si désiré).
- Filtrer (facultatif) : Pour des bâtonnets de glace cristallins, utiliser un tamis à mailles fines.
- Verser dans les moules, insérer les bâtonnets et congeler pendant 6 heures ou plus.
3. Servir
- Passer les moules sous l'eau tiède pendant 5 secondes pour démouler les bâtonnets glacés.
-
Garnir de fines tranches de concombre ou de feuilles de menthe avant de congeler pour des visuels dignes d'Instagram !
Bienfaits nutritionnels
Par bâtonnet glacé :
- Calories : 25 kcal
- Hydratation : Les électrolytes du concombre reconstituent les fluides
- Vitamine K : 15 % VQ (provenant de la menthe et du vert)
Pourquoi vous les aimerez
- Ultra-légers et rafraîchissants
- Aident à supporter la chaleur estivale
- Appréciés par les enfants et les adultes
- Idéaux pour l'hydratation post-entraînement
Conseils : Pour une meilleure texture, consommer dans les 2 semaines suivant la préparation.







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