Recette de jus anti-inflammatoire

Ingrédients

• 1 tasse de morceaux d'ananas frais (noyau inclus)
• 1 concombre moyen
• 1 grosse pomme verte (épépinée, comme Granny Smith ou Fuji)
• 1 à 2 pouces de racine de gingembre frais (pelée)
• 1 pouce de racine de curcuma frais (pelé, TRÈS important)
• 1 tasse d'épinards ou de chou frisé frais (tiges acceptées pour les centrifugeuses Canoly)
• 1/2 petit citron (pelé, ou jus pressé séparément)
• Petite pincée de poivre noir (facultatif, à ajouter APRÈS l'extraction du jus)
• Glaçons (facultatif, pour le service)

Guide étape par étape avec votre extracteur de jus Canoly

• Préparer les ingrédients

Coupez l'ananas en morceaux de taille adaptée à la goulotte de votre extracteur de jus Canoly.

Coupez le concombre et la pomme en morceaux de taille similaire.

Pelez le gingembre et le curcuma à l'aide d'une cuillère ou d'un économe.

Pelez le citron.

Hachez grossièrement les épinards/le chou frisé si les feuilles sont très grandes.

• Ordre d'introduction (recommandé pour un rendement optimal)

Commencez par les aliments plus mous (épinards/chou frisé, morceaux d'ananas), suivis des morceaux de concombre et de pomme.

Introduisez les racines de gingembre et de curcuma en dernier. Si vous pressez la peau du citron, ajoutez-la ici. Alternez les morceaux plus durs et plus mous pour faciliter le passage de la pulpe.

• Mélanger et assaisonner

Versez le jus vibrant dans un verre ou un pichet. Remuez bien. Ajoutez la petite pincée de poivre noir et remuez à nouveau (essentiel pour l'absorption du curcuma). 

• Servir immédiatement

Pour une meilleure saveur et une meilleure conservation des nutriments, dégustez immédiatement votre élixir anti-inflammatoire, avec des glaçons si désiré. Le jus est meilleur consommé frais mais peut être conservé hermétiquement au réfrigérateur jusqu'à 24 heures (une certaine perte de nutriments se produit).

À qui s'adresse ce jus (publics cibles)

• Personnes souffrant de douleurs articulaires ou de raideurs (arthrite, goutte).
• Personnes atteintes de maladies inflammatoires (par exemple, troubles auto-immuns - consultez d'abord votre médecin).
• Personnes en convalescence après un entraînement ou des blessures (réduit les douleurs musculaires).
• Toute personne souffrant de douleurs générales, de courbatures ou de congestion nasale.
• Personnes cherchant à soutenir la santé globale de leur système immunitaire et à réduire l'inflammation systémique.
• Personnes à la recherche d'un coup de pouce bien-être naturel et riche en nutriments.

Conseils

• Interactions médicamenteuses : Des doses élevées de gingembre ou de curcuma peuvent potentiellement interagir avec les anticoagulants (comme la warfarine) ou les médicaments contre le diabète. Consultez votre médecin avant de consommer régulièrement si vous prenez des médicaments ou avez une condition médicale grave, en particulier des calculs biliaires ou une obstruction des voies biliaires (prudence avec le curcuma).
• Grossesse/Allaitement : Consultez votre médecin avant de consommer régulièrement de grandes quantités de gingembre ou de curcuma.
• Écoutez votre corps : Si vous ressentez des troubles digestifs, réduisez le gingembre/curcuma la prochaine fois.

Profitez de ce puissant coup de pouce anti-inflammatoire naturel depuis votre cuisine, préparé sans effort avec votre extracteur de jus Canoly !