عصير الجزر سهل

عصير الجزر والتفاح والزنجبيل

مكونات:

- 4-5 جزر

- 1 تفاحة (مُقشّرة)

- قطعة زنجبيل مقشرة طولها بوصة واحدة

ملف النكهة:

حلو، لاذع، وحار قليلاً.

فوائد:

يعزز المناعة، ويساعد على الهضم، ويوفر الطاقة الطبيعية.

عصير الجزر والبرتقال والليمون :

مكونات:

- 4-5 جزر

- 1 برتقالة (مقشرة)

- نصف ليمونة (مقشرة)

ملف النكهة:

حمضي، حلو، ومنعش.

فوائد:

غني بفيتامين C، يدعم صحة البشرة، ويزيل السموم من الجسم.

عصير الجزر والشمندر والكرفس

مكونات:

- 4-5 جزر

- 1 حبة بنجر صغيرة (مقشرة)

- 2 ساق كرفس

ملف النكهة:

ترابي، حلو قليلاً، ومنعش.

فوائد:

يحسن القدرة على التحمل، ويدعم صحة القلب، ويقلل الالتهاب.

عصير الجزر والأناناس والنعناع :

مكونات:

- 4-5 جزر

- 1 كوب من قطع الأناناس

- بعض أوراق النعناع الطازجة

ملف النكهة:

استوائي، حلو، ومنعش.

فوائد:

يساعد على الهضم، ويرطب الجسم، ويعزز الطاقة.

عصير الجزر والخيار والليمون :

مكونات:

- 4-5 جزر

- 1 خيارة

- نصف ليمونة (مقشرة)

ملف النكهة:

خفيف، منعش، وحامض قليلاً.

فوائد:

يرطب الجسم، ويدعم إزالة السموم، ويعزز صحة البشرة.

نصائح:

بعد عصر الجزر، قد تتحول الأجزاء الداخلية للعصارة (على سبيل المثال، القاطع الحلزوني) إلى اللون الأخضر الداكن بسبب:

• الخلط مع الخضار أو الأعشاب:

إذا قمت بعصر الجزر مع الخضروات الورقية (مثل السبانخ والكرنب) أو الأعشاب (مثل البقدونس والكزبرة)، فإن الكلوروفيل سوف يختلط بعصير الجزر، مما يؤدي إلى ظهور لون أخضر داخل العصارة.

• الأكسدة:

قد يتأكسد عصير الجزر ويتغير لونه عند تعرضه للهواء. إذا تُركت بقايا العصير في العصارة، فقد يتحول لونه إلى الأسود مع مرور الوقت، خاصةً عند مزجه مع الفواكه الخضراء.

• التلوين الطبيعي في الجزر:

على الرغم من ندرة ذلك، قد يكون لون قمم بعض الجزر (بالقرب من الساق) أخضرًا بعض الشيء. قد يُسبب عصر هذه الأجزاء لونها الأخضر.

نصائح التنظيف لمنع تغير اللون:

التنظيف فورًا: اشطف أجزاء العصارة فورًا بعد الاستخدام لمنع التصاق الصبغة.
استخدم الماء الدافئ والصابون: اغسل جميع الأجزاء جيدًا بالماء الدافئ والصابون الخفيف لغسل الأطباق.
فرك صودا الخبز: بالنسبة للبقع العنيدة، اصنعي عجينة من صودا الخبز والماء، وافركي بها المناطق المصابة بلطف، ثم اشطفيها.

خاتمة:

🍹 هل يتغير لون عصارتك؟ لا تقلق، إنها آمنة! 🍹

تغير اللون هو نتيجة طبيعية لعصر الفواكه والخضراوات ذات الألوان الزاهية، مثل الجزر والبنجر والخضراوات الورقية، حيث تُفرز هذه الصبغات أصباغًا قد تُلطخ الجزء الداخلي مؤقتًا. هذه الصبغات غير سامة ولن تؤثر على أداء أو سلامة عصارتك.

على الرغم من أن عصر الجزر قد يسبب تغيرًا طفيفًا في لون بعض أجزاء العصارة، إلا أنها ستتغير من اللون الأخضر الداكن إلى شيء أقرب إلى لونها الأصلي بعد تركها لفترة من الوقت، كما أن التنظيف والصيانة المناسبة يمكن أن تجعل عصارتك تبدو وكأنها جديدة، لذا استمتع بعصير الجزر الطازج بثقة!