Apfel-Nussmilch-Rezept
Zutaten:
- 1 Tasse rohe Nüsse (z. B. Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse oder eine Mischung)
- 2 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und gehackt)
- 4 Tassen gefiltertes Wasser (plus extra zum Einweichen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1 Prise Zimt (optional)
- 1-2 entsteinte Datteln oder etwas Ahornsirup für zusätzliche Süße (optional)
Anweisungen:
- Nüsse einweichen:
Die Nüsse in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. 4–6 Stunden (oder über Nacht) einweichen lassen, bis sie weich sind. Anschließend abgießen und gründlich abspülen. - Mischung:
Die eingeweichten Nüsse, die gehackten Äpfel, das gefilterte Wasser und gegebenenfalls weitere Zutaten (Vanille, Zimt, Süßstoff) in den Canoly Entsafter geben. - Sorte (optional):
Für eine feinere Konsistenz die Mischung durch ein Nussmilchbeutelchen, ein Käsetuch oder ein feines Sieb abseihen. Gut ausdrücken, um die gesamte Flüssigkeit zu gewinnen.
Wenn Sie Cashewnüsse verwenden (die sich sehr gut pürieren lassen), können Sie diesen Schritt überspringen. - Speichern:
Die Milch in ein Glas oder eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt 3–4 Tage frisch. Vor Gebrauch gut schütteln.
Apfel-Nussmilch schmeckt nicht nur süß und erfrischend, sondern ist auch reich an Nährstoffen und somit ein köstliches und gesundes Getränk. Sie eignet sich hervorragend zum Frühstück, zum Nachmittagstee oder als Mitternachtssnack. Gönnen Sie sich mit dieser Apfel-Nussmilch einen Hauch von Wohlbefinden und genießen Sie die perfekte Kombination aus Gesundheit und Genuss.
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