Ricetta per Spremiagrumi di Sidro di Mele: Sidro di Mele Fatto in Casa Facile

Non c’è niente di simile al gusto croccante e vibrante del sidro di mele fresco fatto in casa direttamente dalla tua cucina.

Come fare il sidro di mele con un estrattore

Questa ricetta di sidro di mele con estrattore usa un estrattore a freddo che rende il processo incredibilmente semplice. Esso’è completamente analcolico—solo bontà pura e fresca appena spremuta.

Ingredienti

Produce 1 quarto (0,95 litri), circa 4 porzioni

Istruzioni

Passo 1: Scegli e prepara le tue mele

Inizia selezionando le mele. Una miscela di varietà dolci e acidule offre il sapore più ricco e delizioso. 

Passo 2: Risciacqua le mele e togli il torsolo

Usiamo il C16 Cold Press Juicer con un grande imbuto di alimentazione e un potente coclea che può processare mele intere—senza bisogno di sbucciare o tagliare.

Passo 3: Prepara il tuo estrattore per sidro di mele

Posiziona il tuo estrattore su un piano stabile. Metti un contenitore per il succo sotto il beccuccio e un contenitore per la polpa sotto l’uscita della polpa.

Passo 4: Spremi le mele

Inserisci le mele nell’estrattore. Lascia che la macchina faccia il lavoro.

Passo 5: Filtra il sidro

Per una consistenza setosa, versa il succo attraverso un colino a maglia fine o una sacchetto per latte di noci per rimuovere eventuale polpa residua. Se preferisci uno stile rustico, puoi saltare questo passaggio. 

Passo 6: Regola la dolcezza

Assaggia e se è troppo aspro, aggiungi miele o sciroppo d’acero. Anche se io lo preferisco naturalmente dolce.

Sidro di mele caldo

Se preferisci il sidro di mele caldo, scaldalo per qualche minuto senza farlo bollire.

E goditi il tuo sidro di mele fresco!

Controlla l’attrezzatura che usiamo per questa ricetta → Canoly C16 Cold Press Juicer.

3 Domande più comuni sul sidro di mele fatto in casa

1. Quali sono le migliori mele per una ricetta di sidro di mele con estrattore?

Una miscela di varietà dolci e acidule (Fuji, Gala, Honeycrisp e Granny Smith) crea il sidro più equilibrato e saporito.

2. Devo sbucciare o togliere il torsolo alle mele?

Sbucciare non è necessario, ma è consigliato togliere il torsolo (rimuovere i semi) per sicurezza e un sapore più pulito—soprattutto con estrattori centrifughi.

3. Quanto dura il sidro di mele fatto in casa con un estrattore?

Il sidro fresco si conserva 3-5 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Gli estrattori a freddo o masticatori mantengono meglio la freschezza.

Ulteriori informazioni sulla conservazione del succo sul nostro blog-I migliori contenitori per conservare il succo.