Lait de noix de pomme

Recette de Lait de Noix aux Pommes

Ingrédients :

• 1 tasse de noix crues (par exemple, amandes, noix de cajou, noix, ou un mélange)
• 2 pommes moyennes (pelées, évidées et coupées en morceaux)
• 4 tasses d'eau filtrée (plus un peu d'eau pour le trempage)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel)
• 1 pincée de cannelle (optionnel)
• 1-2 dattes dénoyautées ou un filet de sirop d'érable pour plus de douceur (optionnel)

Instructions :

• Trempez les noix :
  Placez les noix dans un bol et couvrez-les d'eau. Faites-les tremper pendant 4 à 6 heures (ou toute la nuit) pour les ramollir. Égouttez et rincez soigneusement.
• Mélangez :
  Ajoutez les noix trempées, les pommes coupées, l'eau filtrée et les ingrédients optionnels (vanille, cannelle, édulcorant) dans le presse-agrumes Canoly.
• Filtrez (optionnel) :
  Pour une texture plus lisse, filtrez le mélange à travers un sac à lait de noix, une étamine ou un tamis fin. Pressez pour extraire tout le liquide.
  Si vous utilisez des noix de cajou (qui se mixent très bien), vous pouvez sauter cette étape.
• Conservez :
  Versez le lait dans un bocal ou une bouteille en verre et réfrigérez. Il se conservera frais pendant 3 à 4 jours. Secouez bien avant utilisation.

Le lait de noix aux pommes est non seulement doux et rafraîchissant en saveur, mais il est aussi riche en nutriments, ce qui en fait une boisson délicieuse et saine. C’est un excellent choix pour le petit-déjeuner, le thé de l’après-midi ou une collation tardive. Laissez ce lait de noix aux pommes apporter une touche de bien-être dans votre vie, en vous offrant la combinaison parfaite de santé et de saveur.