Ginger Ale Casero de Arándano

Arándanos ácidos, jengibre fresco y picante, un chorrito de limón y un toque de agua con gas — esta ginger ale casera de arándano es brillante, audaz y refrescante sin fin. Hecha con tu exprimidor en frío Canoly, todo se prepara en menos de diez minutos.

Ingredientes

Rinde aproximadamente 4 porciones

Instrucciones

Paso 1
Prepara tus ingredientes
Enjuaga los arándanos y pela los limones. No necesitas pelar el jengibre — el exprimidor Canoly maneja bien la piel, y mantenerla añade antioxidantes extra a tu bebida.

Paso 2
Exprime los arándanos, jengibre y limón
Introduce primero los arándanos en el exprimidor, luego alterna con trozos de jengibre y limón. Los arándanos ayudan a empujar las fibras del jengibre a través del tornillo sin fin — una forma natural de evitar atascos.

Paso 3
Mezcla con agua y jarabe de arce
Vierte el jugo fresco en una jarra. Añade 2 tazas de agua sin gas y el jarabe de arce. Revuelve bien hasta que el jarabe se disuelva completamente. Prueba y ajusta la dulzura a tu gusto.

¿Lo prefieres menos dulce? Comienza con 3 cucharadas de jarabe de arce y añade más al gusto. La acidez de los arándanos varía según el lote.
Paso 4
Agrega agua con gas y sirve
Justo antes de servir, vierte el agua con gas y revuelve suavemente para conservar el gas. Sirve con hielo y una rodaja de limón o algunos arándanos frescos como adorno. ¿Lo quieres caliente? Omite el agua con gas y calienta suavemente la mezcla de jugo, agua y jarabe en la estufa. No dejes que hierva, solo caliéntalo lo suficiente para beber. Una versión acogedora para el invierno.
Exprimidor en frío Canoly C16
Usado en esta receta

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3 preguntas comunes

1. ¿Necesito pelar el jengibre?

No — el exprimidor en frío Canoly maneja la piel del jengibre sin problema. Dejarla es más rápido y en realidad añade antioxidantes extra. Si prefieres pelarlo, usa el reverso de una cuchara para raspar la piel limpiamente.

2. ¿Puedo prepararlo con anticipación?

Sí. Exprime los arándanos, el jengibre y el limón hasta 2 días antes y guarda la base (sin agua con gas) en un recipiente hermético en el refrigerador. Añade el agua con gas justo antes de servir para mantener el gas.

3. ¿Cuánto tiempo se conserva?

La base de jugo se conserva de 3 a 5 días refrigerada. Los exprimidores en frío como el Canoly mantienen la frescura por más tiempo que los modelos centrífugos. Para consejos de almacenamiento, consulta nuestra guía sobre los mejores recipientes para almacenar jugo.